为进一步加强校园安全管理,提高全体师生应对突发食品安全事件应急的处置能力,切实保障师生的生命安全,我校于2025年11月6日召开了食品安全应急演练培训会,并于11月7日,精心组织并成功举行了一场以“食品安全事故”为背景的应急演练。本次演练流程紧凑、场景逼真,共分为三大板块,全面检验了学校应急预案的科学性和有效性。
第一场景:事故发现与报告
上午11时20分,演练正式拉开帷幕。模拟场景设定在学校早餐后,高二(1)班教室内,多名学生相继出现头晕、腹痛、恶心等疑似食物中毒症状。班主任夏老师发现情况后,迅速上前询问,并立即通过电话向学校医务室和学生科报告。班主任用塑料袋密封保存学生的呕吐物,以便后续采样。
一时间,平静的校园进入了“临战”状态。学校医务室的校医携带急救箱和设备第一时间赶到现场,对“患病”学生进行初步检查(询问症状、测量体温等),校医判断为疑似食物中毒。学生科长刘朝相立即电话报告领导小组副总指挥长肖校长和易校长。肖校长向总指挥韩书记和马校长报告。
韩书记和马校长接到报告后,迅速向上级部门汇报,并下令立即启动学校食品安全事故应预案。各应急小组迅速就位,开展行动。
第二场景:现场应急处置
医疗救护组:火速就位,拨打120急救电话(模拟),清晰说明事发地点、人数及症状。班主任夏美智模拟联系“患病”学生家长,通报情况。
现场处置组: 后勤科长周德清、食堂管理人员肖友枝、林志春立即保护食堂现场,禁止无关人员进入。封存可能导致事故的食品和原料。包括当天早餐的所有留样食品、原材料、调味品。将食堂工作人员统一安排在食堂大厅就餐区。安全保卫人员在食堂外围设立警戒线。
信息联络组:办公室主任黄黎向教育局安委办、疾控中心、市场监督管理局汇报。
整个处置过程,各部门通力协作,指令清晰,行动迅速,充分体现了我校应对突发事件的协同作战能力。
第三场景:事后处理与评估
在事态得到基本控制后,演练进入第三阶段——调查与后期处理。
信息联络组:信息联络组起草统一的对外情况说明,经指挥部审核后,向全校师生通报情况(模拟),以正视听,稳定情绪。
后勤保障组:后勤科安排对食堂进行彻底消毒,并解决未就餐师生的饮食问题(如提供安全的面包、牛奶等)。
演练结束与评估:所有“患病”学生得到妥善安置,可疑食品和现场被封存,外部报告完成后,总指挥韩书记和马校长宣布演练结束。
演练结束后,韩宝诚书记对本次演练进行了全面总结。他充分肯定了全体师生在演练中表现出的高度责任感和快速反应能力,并强调:“安全无小事,责任大于天。本次演练不仅是一次实战检验,更是一堂深刻的安全教育课。我们要以此次演练为契机,进一步查找不足,完善预案,筑牢校园安全的每一道防线,为全体师生创造一个安心、放心的学习和工作环境。”
通过此次演练,全体师生熟悉了食品安全事故的处置流程,有效增强了安全防范意识和自救互救能力,为构建平安、和谐校园奠定了坚实的基础。




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